{"id":31267,"date":"2026-04-07T20:49:38","date_gmt":"2026-04-07T13:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang"},"modified":"2026-04-07T20:49:38","modified_gmt":"2026-04-07T13:49:38","slug":"makanan-khas-sintang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang","title":{"rendered":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita"},"content":{"rendered":"

Sintang, sebuah kabupaten yang kaya akan keindahan alam dan budaya di Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya memukau dengan lanskap perbukitan dan sungainya. Di balik pesonanya, Sintang menyimpan khazanah kuliner yang unik dan otentik, mencerminkan perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan pengaruh lainnya. Makanan khas Sintang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, dengan bahan-bahan segar dari hutan dan sungai yang diolah secara turun-temurun.<\/p>\n

Bagi Anda para petualang rasa atau wisatawan yang ingin menyelami kekayaan lokal, menjelajahi makanan khas Sintang adalah sebuah keharusan. Setiap hidangan tidak hanya sekadar mengenyangkan, tetapi juga menceritakan sejarah, kearifan lokal, dan kedekatan masyarakat dengan alam. Mari kita memulai perjalanan kuliner yang menggugah selera untuk menemukan permata tersembunyi dari Bumi Senentang ini.<\/p>\n

Botok Ikan Toman<\/h2>\n

Botok Ikan Toman adalah salah satu mahakarya kuliner Sintang yang wajib dicoba. Hidangan ini menggunakan ikan toman segar, ikan air tawar endemik Kalimantan yang memiliki tekstur daging padat dan gurih. Ikan ini kemudian dibumbui dengan aneka rempah pilihan seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu rahasia lainnya.<\/p>\n

Proses pembuatannya cukup unik, ikan yang telah dibumbui dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang sempurna. Hasilnya adalah aroma harum rempah yang meresap ke dalam daging ikan, menciptakan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang sangat menggoda selera. Pengalaman menikmati botok ini adalah bukti keahlian masyarakat Sintang dalam mengolah hasil alam. Jelajahi lebih lanjut di akpersintang.ac.id<\/a>!<\/p>\n

Pacri Nanas<\/h2>\n

Pacri Nanas merupakan hidangan unik yang menunjukkan kreativitas kuliner Sintang dalam mengolah buah nanas menjadi lauk pauk. Nanas yang biasanya identik dengan rasa manis atau asam segar untuk pencuci mulut, di sini diolah menjadi hidangan gurih dengan sentuhan bumbu kari yang kuat. Rasanya perpaduan manis, asam, pedas, dan gurih yang mengejutkan namun sangat harmonis.<\/p>\n

Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Keberanian dalam memadukan rasa dan bahan membuat Pacri Nanas menjadi representasi otentik dari kekayaan cita rasa Sintang. Kelezatannya telah menjadi bagian tak terpisahkan dari jamuan makan di rumah-rumah penduduk setempat dan patut Anda coba.<\/p>\n

Kerupuk Basah (Amplang Kukus)<\/h2>\n

Jangan bayangkan kerupuk ini renyah seperti kerupuk pada umumnya, karena Kerupuk Basah Sintang memiliki tekstur kenyal dan lembut, mirip pempek Palembang. Dibuat dari daging ikan gabus atau belida segar yang dihaluskan bersama tepung tapioka dan bumbu, kerupuk ini kemudian dikukus hingga matang.<\/p>\n

Kerupuk Basah sering disajikan dengan sambal terasi atau sambal pedas lainnya, menjadi camilan sore yang mengenyangkan atau bahkan lauk pendamping nasi. Teksturnya yang unik dan rasa ikannya yang kuat menunjukkan bagaimana masyarakat lokal memanfaatkan hasil sungai dengan cara yang berbeda dan lezat. Rasakan sendiri sensasi kenikmatan yang berbeda dari kerupuk ini.<\/p>\n

Umbut Rotan<\/h2>\n

Umbut Rotan adalah hidangan ekstrem namun sangat tradisional dari Sintang, yang memanfaatkan tunas muda rotan. Bagian rotan yang masih muda dan lunak ini diolah dengan cara direbus atau ditumis bersama bumbu rempah. Rasanya unik, sedikit pahit namun memiliki tekstur renyah dan sensasi gurih yang khas.<\/p>\n

Pengolahan umbut rotan membutuhkan keahlian khusus untuk menghilangkan getah dan mengurangi rasa pahitnya. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga cerminan kearifan lokal dalam memanfaatkan hasil hutan secara bijak dan kreatif. Bagi pecinta kuliner petualang, Umbut Rotan adalah tantangan rasa yang patut dicoba saat berkunjung ke Sintang.<\/p>\n

Bubur Pedas Sintang<\/h2>\n

Meski namanya Bubur Pedas, hidangan ini sebenarnya tidak sepedas yang dibayangkan, justru kaya akan rempah dan sayuran. Bubur Pedas Sintang berisi nasi yang dimasak bersama aneka sayuran seperti kangkung, pakis, daun kates, labu, serta irisan daging sapi atau ikan. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu yang digoreng dan dihaluskan, memberikan aroma yang kuat dan rasa yang kompleks.<\/p>\n

Disajikan hangat dengan taburan kacang goreng dan ikan teri, Bubur Pedas Sintang adalah sajian yang menyehatkan dan mengenyangkan. Hidangan ini merupakan salah satu sarapan atau makan siang favorit masyarakat setempat, menunjukkan kekayaan rempah dan bahan pangan lokal yang melimpah di Sintang.<\/p>\n

Pindang Ikan Baung\/Patin<\/h2>\n

Pindang Ikan Baung atau Patin adalah hidangan berkuah segar dengan rasa asam, pedas, dan gurih yang dominan. Menggunakan ikan air tawar seperti baung atau patin yang banyak ditemukan di sungai-sungai Sintang, hidangan ini dimasak dengan bumbu kuning kaya rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan cabai.<\/p>\n

Kesegaran ikan berpadu dengan kuah bumbu yang meresap sempurna, membuat Pindang Ikan menjadi pilihan tepat untuk menyantap nasi hangat. Ini adalah contoh nyata bagaimana masyarakat Sintang mengolah hasil sungai menjadi hidangan lezat yang digemari banyak orang. Kelezatan kuahnya akan membuat Anda ingin tambah terus.<\/p>\n

Sambal Tempoyak Sintang<\/h2>\n

Bagi penggemar durian, Sambal Tempoyak Sintang adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Tempoyak adalah fermentasi durian yang memiliki rasa asam dan aroma khas. Di Sintang, tempoyak diolah menjadi sambal dengan tambahan cabai, bawang, dan bumbu lainnya, menciptakan perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih yang unik.<\/p>\n

Sambal Tempoyak cocok disantap dengan aneka lauk pauk, terutama ikan bakar atau goreng. Aroma durian yang kuat mungkin sedikit mengejutkan bagi yang belum terbiasa, namun rasanya yang khas mampu menambah selera makan. Sambal ini menunjukkan bagaimana buah durian dimanfaatkan secara kreatif oleh masyarakat lokal.<\/p>\n

Lempok Durian<\/h2>\n

Melengkapi rangkaian kuliner durian, Lempok Durian adalah camilan manis yang sangat populer di Sintang. Lempok mirip dodol, terbuat dari daging durian asli yang dimasak dengan gula dan diaduk terus menerus hingga mengental dan kenyal. Proses pembuatannya yang panjang memastikan tekstur yang sempurna dan rasa durian yang pekat.<\/p>\n

Lempok Durian sering dijadikan oleh-oleh khas Sintang karena rasanya yang manis legit dan aroma duriannya yang kuat. Camilan ini adalah cara terbaik untuk menikmati durian di luar musimnya, menjadikannya bukti keahlian masyarakat Sintang dalam mengawetkan dan mengolah buah lokal favorit mereka menjadi sajian istimewa.<\/p>\n

Filosofi Rasa dalam Sajian Khas Sintang<\/h3>\n

Setiap gigitan makanan khas Sintang bukan sekadar memenuhi kebutuhan perut, melainkan sebuah eksplorasi filosofi rasa yang mendalam. Penggunaan bahan-bahan alami dari hutan dan sungai bukan hanya karena ketersediaan, tetapi juga bentuk penghormatan terhadap alam. Kekayaan rempah yang diolah dengan resep turun-temurun mencerminkan kearifan lokal dalam menciptakan harmoni rasa yang seimbang, pedas, asam, gurih, dan manis.<\/p>\n

Filosofi ini juga termanifestasi dalam kesederhanaan penyajian yang fokus pada cita rasa otentik bahan. Masyarakat Sintang menghargai keaslian dan kesegaran, memastikan setiap hidangan memiliki karakter kuat yang sulit ditemukan di tempat lain. Ini adalah pengalaman kuliner yang jujur, tanpa pretensi, langsung dari hati masyarakatnya.<\/p>\n

Pengalaman Kuliner Autentik: Mencari Makanan Khas Sintang<\/h3>\n

Untuk merasakan pengalaman kuliner Sintang yang paling autentik, Anda harus berani menjelajahi warung makan lokal, pasar tradisional, atau bahkan bertanya langsung kepada penduduk setempat. Banyak hidangan khas yang disajikan di kedai-kedai sederhana, di mana resepnya telah diwariskan dari generasi ke generasi.<\/p>\n

Jangan ragu untuk mengunjungi pasar tradisional di pagi hari, tempat Anda bisa menemukan jajanan atau bahan masakan lokal yang unik. Berinteraksi dengan pedagang juga bisa menjadi sumber informasi berharga tentang asal-usul dan cara pembuatan makanan. Ini adalah cara terbaik untuk merasakan denyut nadi kuliner Sintang yang sebenarnya dan mendapatkan rekomendasi terbaik dari ahlinya.<\/p>\n

Kesimpulan<\/h2>\n

Sintang, dengan segala keunikan dan kekayaannya, menawarkan lebih dari sekadar pemandangan alam yang indah. Petualangan kuliner di tanah ini akan membawa Anda pada pengalaman rasa yang tak terlupakan, mencicipi hidangan-hidangan yang sarat akan sejarah, budaya, dan kearifan lokal. Dari Botok Ikan Toman yang gurih hingga Lempok Durian yang legit, setiap sajian adalah cerminan identitas Sintang yang kuat.<\/p>\n

Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Sintang, pastikan untuk menyisihkan waktu dan ruang di perut Anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner khasnya. Biarkan lidah Anda menjadi pemandu dalam sebuah perjalanan yang akan memperkaya pengalaman Anda tentang Indonesia. Makanan khas Sintang bukan hanya sekadar santapan, melainkan bagian tak terpisahkan dari jiwa dan raga Bumi Senentang yang menunggu untuk Anda nikmati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sintang, sebuah kabupaten yang kaya akan keindahan alam dan budaya di Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya memukau dengan lanskap perbukitan dan sungainya. Di balik pesonanya, Sintang menyimpan khazanah kuliner yang unik dan otentik, mencerminkan perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan pengaruh lainnya. Makanan khas Sintang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, dengan bahan-bahan segar dari hutan …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31266,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[],"class_list":["post-31267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-informasi"],"yoast_head":"\nMenjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita - AKPER Sintang<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sintang, sebuah kabupaten yang kaya akan keindahan alam dan budaya di Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya memukau dengan lanskap perbukitan dan sungainya. Di balik pesonanya, Sintang menyimpan khazanah kuliner yang unik dan otentik, mencerminkan perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan pengaruh lainnya. Makanan khas Sintang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, dengan bahan-bahan segar dari hutan …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog AKPER Sintang\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/akpersintang\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-07T13:49:38+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"administrator\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"administrator\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang\"},\"author\":{\"name\":\"administrator\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0c9384c57fe9f00d3a9ddd9002d5920\"},\"headline\":\"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita\",\"datePublished\":\"2026-04-07T13:49:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang\"},\"wordCount\":1226,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/makanan-khas-sintang.png\",\"articleSection\":[\"Informasi\"],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang\",\"url\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang\",\"name\":\"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita - AKPER Sintang\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/makanan-khas-sintang.png\",\"datePublished\":\"2026-04-07T13:49:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/makanan-khas-sintang.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/makanan-khas-sintang.png\",\"width\":800,\"height\":450,\"caption\":\"ilustrasi makanan khas sintang\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/makanan-khas-sintang#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog AKPER Sintang\",\"description\":\"Menyiapkan Tenaga Keperawatan yang Kompeten dan Berkarakter\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"AKPER SINTANG\",\"url\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Logo-Akpersintang.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Logo-Akpersintang.webp\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"AKPER SINTANG\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/akpersintang\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/akpersintang\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCyOd3der2NawdzJ_tPi4ctDw\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/akpersintang.ac.id\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0c9384c57fe9f00d3a9ddd9002d5920\",\"name\":\"administrator\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"administrator\"},\"sameAs\":[\"administrator\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita - AKPER Sintang","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita","og_description":"Sintang, sebuah kabupaten yang kaya akan keindahan alam dan budaya di Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya memukau dengan lanskap perbukitan dan sungainya. Di balik pesonanya, Sintang menyimpan khazanah kuliner yang unik dan otentik, mencerminkan perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan pengaruh lainnya. Makanan khas Sintang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, dengan bahan-bahan segar dari hutan …","og_url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang","og_site_name":"Blog AKPER Sintang","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/akpersintang","article_published_time":"2026-04-07T13:49:38+00:00","author":"administrator","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"administrator","Estimasi waktu membaca":"6 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang"},"author":{"name":"administrator","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#\/schema\/person\/b0c9384c57fe9f00d3a9ddd9002d5920"},"headline":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita","datePublished":"2026-04-07T13:49:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang"},"wordCount":1226,"publisher":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/makanan-khas-sintang.png","articleSection":["Informasi"],"inLanguage":"id"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang","url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang","name":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita - AKPER Sintang","isPartOf":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/makanan-khas-sintang.png","datePublished":"2026-04-07T13:49:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#primaryimage","url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/makanan-khas-sintang.png","contentUrl":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/makanan-khas-sintang.png","width":800,"height":450,"caption":"ilustrasi makanan khas sintang"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/makanan-khas-sintang#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Menjelajahi Kelezatan Makanan Khas Sintang Penuh Cita"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/","name":"Blog AKPER Sintang","description":"Menyiapkan Tenaga Keperawatan yang Kompeten dan Berkarakter","publisher":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#organization","name":"AKPER SINTANG","url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Logo-Akpersintang.webp","contentUrl":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Logo-Akpersintang.webp","width":1024,"height":1024,"caption":"AKPER SINTANG"},"image":{"@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/akpersintang","https:\/\/www.instagram.com\/akpersintang","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCyOd3der2NawdzJ_tPi4ctDw"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/#\/schema\/person\/b0c9384c57fe9f00d3a9ddd9002d5920","name":"administrator","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6dedf5e267d19041d7fbb122decb34cc29fa59b353225f8ff8bdb0b3c31a4bf?s=96&d=mm&r=g","caption":"administrator"},"sameAs":["administrator"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31267\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akpersintang.ac.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}