Tag Archives: fermentasi

Fermentasi kimia merupakan proses metabolisme yang dilakukan oleh mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur, untuk mengubah senyawa organik menjadi senyawa lain. Proses ini terjadi tanpa adanya oksigen (anaerob) dan menghasilkan berbagai produk yang bermanfaat bagi manusia, mulai dari makanan dan minuman hingga bahan baku industri. Memahami proses fermentasi kimia sangat penting, …

Baca Selengkapnya